株式会社LEOCの口コミや評判

株式会社LEOC
住所：〒100-0004　東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル16階
TEL：03-5220-8550(代表)

株式会社LEOCは創業から30年以上にわたり、病院や老人ホームなどの福祉施設などで食事の提供を行っており、全国1,000件以上の委託実績があります。株式会社LEOCでは高齢者が食事を楽しめるよう工夫を凝らしています。ここでは高齢者施設などで提供する食事についてお悩みの方の参考になる、株式会社LEOCのサービスについてご紹介します。

顔が見える形でサービスを提供

株式会社LEOCではポスターに食材の生産者の写真を載せたり、クライアント向けに生産者、栄養士、調理師を紹介する情報誌の配布を行ったりして、どんな人が作ったか顔が見えるサービス提供を心掛けています。

栄養士や調理師が食事の提供先を訪問して、利用者の生の声を集める取り組みをしたり、イベントなどではその場で調理をした料理を提供したり、直接サービングを行ったりと、顔を見せることで利用者に安心して食事をしてほしいと考えています。株式会社LEOCは2021年4月時点で全国に36支社、122支店を展開しており、東京のほか千葉、埼玉、横浜、大阪、名古屋、福岡、札幌など、全国各地で地域密着の食事の提供サービスを行っています。

高齢者施設の食事サービスにはセントラルキッチン制を取り入れているところも多いですが、株式会社LEOCではあえてセントラルキッチンは持たず、現地で調理を行いでき立ての料理を提供しています。現地で調理をするからこそ、食事の時間や提供方法に合わせて調理の順序や食材を変えたり、味や固さを調整したりすることもできます。

株式会社LEOCには有名ホテルなどで勤務経験のある料理人も多数在籍しており、クオリティの高い食事提供を実現しています。高齢者施設での食事提供は、食材の仕入れや在庫の管理、衛生管理、調理師、栄養士の確保など、非常に手間とコストがかかるものです。嚥下力や咀嚼力のことなる利用者がいる場合、食事管理はとくに複雑になります。食事を外注することは、人件費や管理費の大幅な削減につながります。

さまざまな形で食事をプランニング

株式会社LEOCでは全国1,000箇所の福祉施設の受託や、30年以上のサービス提供で蓄積したノウハウを数値化し、利用者の健康状態や身体能力、嗜好に合った食事のプランニングを行っています。

高齢者施設とひとことでいっても、有料老人ホーム、特別養護老人ホーム、サービス付き高齢者住宅、介護老人保健施設などさまざまな形態があります。株式会社LEOCはそれぞれの施設の特徴やニーズに合わせて、まるで高級レストランのような本格コース料理から、手作り感を意識した肉じゃが、ハンバーグといった家庭料理、咀嚼や嚥下能力が低下している人でも味や見た目で食事を楽しむことのできるサポート食など、幅広い食事の提供が可能です。

最近ではヘルシーや免疫力アップといったテーマのメニュー提供も行っています。調理技術や栄養管理、衛生管理についても、長年のノウハウがあるため、安心して食事づくりを任せることができます。

衛生管理専門部署を有しており、HACCPも全事業所で導入準備を行っています。クオリティや安全性をより高め、品質を安定させるために、クックチルや新調理システム（真空調理法）といった最新の調理方法も積極的に取り入れています。食材は、グループ会社であるレオックフーズから仕入れて一元管理しており、スケールメリットを活かして低価格での安定供給を行っています。

季節や行事に合わせて視覚的な演出・工夫を忘れない

利用者が食事を楽しめるよう、2月は恵方巻、3月はひな祭り御膳、4月はお花見弁当、7月は七夕御膳、12月はクリスパスメニューなど、献立には旬の食材や季節の行事に合った特別メニューも用意しています。利用者が一緒につくることのできる手打ちそばや、目の前で揚げる天ぷら、バイキングフェアやマグロ解体ショー、握り寿司の実演といったイベントの開催も行っています。

高齢になると食欲の低下する方が多く、低栄養リスクが高まります。美味しく、楽しく、飽きのこないメニューを提供することは、高齢者の健康維持と密接に関係しています。株式会社LEOCでは食事をする環境づくりにもこだわって、五感で楽しむことのできる食事の提供を目指しています。

サインボードやサンプディスプレイ、ユニフォーム、食堂に掲示する栄養メモなど、食事をする空間をトータルデザインする専門チームもあります。空間デザインのスペシャリストが設計会社や厨房メーカー、デザイン会社とも連携して、快適な食事空間づくりをサポートします。

食事提供事業を行う会社のなかで、空間づくりまでサポートできる会社は稀有な存在といえます。株式会社LEOSは「お客様に喜びと感動を、パートナーに成長と幸福を、社会に貢献を」という企業理念を掲げており、食事を楽しんでもらうということに真剣に取り組んでいる会社です。

株式会社LEOCは30年以上培った豊富な経験を活かして、クライアントの施設形態や規模、予算、要望に合わせたオリジナルサービスを提供できる点が大きな強みです。相談すると営業担当が現場環境を確認し、要望をヒアリングして見積りをだしてくれます。事務所で試食体験をすることもできます。全国に支社を展開しているので、お住まいのエリアにLEOCがあれば、希望予算でどのようなサービス提供が可能か、一度相談してみてはいかがでしょうか。

前の記事

ヨシケイ開発株式会社の口コミや評判

次の記事

クッキングデポの口コミや評判

【高齢者施設向け】食事サービスランキング

商品画像	1	2	3	4	5
商品名	株式会社ミールサービス	マルヒ食品株式会社	日清医療食品株式会社	株式会社ナリコマホールディングス	タイヘイ株式会社
特徴	食事面の満足だけでなく、さまざまな問題に対応可能な食事提供サービス	地産地消にこだわり、毎日食べても飽きのこない食事サービスを提供	豊富な知識と経験、優れた管理体制で良質なコントラクトフードサービスを提供	必要な栄養の摂取だけでなく、食事の楽しみや喜びも提供する食事サービス	要望に合わせて選べる2つのタイプ。食事提供の悩みを解決
詳細リンク	詳しくはこちら	詳しくはこちら	詳しくはこちら	詳しくはこちら	詳しくはこちら